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Blauschimmel Käse ca 1kg Stilton Cabrales Valdeon Fourme de Ambert



47,05 €
(Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)

Anzahl

Grundpreis 32,90  €/kg
Lieferzeit *** 2 Tage
Artikelnummer 100364
Gewicht 1,43 Kg
Inhalt 1430 g
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Blauschimmelkäsesortiment der Spitzenklasse, Valdeon, Cabrales, Stilton und Fourme d´Ambert ca 1kg / 4 Stücke ca 250g mit Aprikosenbrot und Birnensenf

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit passend zum Käse spanisches Aprikosenbrot bzw die delikate Birnensenfsauce gleich mit zu bestellen. Die Produktbeschreibung finden Sie unten.

Grundpreisangabe:

Blauschimmelkäsesortiment mit Aprikosenbrot und Birnensenf:       1.430g 3,29 EUR / 100g



Beschreibung der einzelnen Käsesorten:

Valdeon Käse Blauschimmelkäse aus Spanien Queso de Valdeon 250g

  • Reifung 60 Tage in natürlichen Höhlen gereift. 80% Kuhmilch, 10% Ziegenmilch. Diese Spezialität hat Ihren Ursprung im Valdeon-Tal, ein tiefer tektonischer Schacht, der in den südlichen Gebirgsausläufern der Picos de Europa versteckt ist, in der Provinz Leon, umgeben von beeindruckenden Bergpässen und nur sehr schwer zugänglich. Geschmack: leicht säuerlich und salzig. Weicher und cremiger Teig. Labsorte: tierisch Reifung: 60 Tage
  • 300g frisch vom Stück geschnitten
  • Queso de Valdeon

Produktinformationen (LMIV):

Allgemeine Produktinformationen
Zutaten/InhaltsstoffeKuh (80%)-Ziegen (10%) milch pasteurisiert, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Penicilium.
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Kuhmilch, Ziegenmilch
Netto-Gewicht250 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseName des Produktes: Valdeon │Verkehrsbezeichnung: Spanischer Schnittkäse mit Kuh, Ziegenmilch hergestellt │Mindestens 50% Fett i. Tr. │Zutaten: Kuh (80%)-Ziegen (10%) milch pasteurisiert, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Penicilium. Konservierungsstoff E 509. │Herkunftsland: Spanien │Einzelheiten zum Produkt - Beschreibung - Reifung60 Tage in natürlichen Höhlen gereift. 80% Kuhmilch, 10% Ziegenmilch.Diese Spezialität hat Ihren Ursprung im Valdeon-Tal, ein tiefer tektonischer Schacht, der in den südlichen Gebirgsausläufern der Picos de Europa versteckt ist, in der Provinz Leon, umgeben von beeindruckenden Bergpässen und nur sehr schwer zugänglich.Geschmack: leicht säuerlich und salzig. Weicher und cremiger Teig.Labsorte: tierischReifung: 60Tage
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandSpanien
HerkunftsortEspana
Ursprungsland der primären Zutat(en)Spanien
Herkunftsort der primären Zutat(en)Spanien
MarkeQueso de Valdeon
LandeskücheSpanien
FormatFrisch
HerkunftsregionKastilien-León
RebsortenkompositionKuh (80%)-Ziegen (10%) milch pasteurisiert
Hersteller/ProduzentValdeon
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1696 kJ
Energie (kcal)405.344 kcal
Fett34.04 Gramm
Kohlenhydrate0.2 Gramm
davon:
- Zucker0 Gramm
Eiweiß19.04 Gramm
Salz3.3 Gramm

Cabrales D O P Blauschimmelkäse aus Spanien Queso de Cabrales 250g

  • 300g Queso de Cabrales Cabrales spanischer Edelpilzkäse pikant sehr kräftig.
  • Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten.
    Handgeschöpfter Schnittkäse mit Blauschimmel. Der Queso de Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel. Er besteht aus Kuhrohmilch. Er wird in den Höhlen rund um Cabrales zum Reifen gelagert und erlangt dort die einzelnen Edelschimmel-Kulturen. Die Höhlen verfügen über unterschiedliche Schimmelpilz-Kulturen und geben dem Queso de Cabrales daher verschiedene geschmackliche Nuancen. 3 Monate gereifit, intensiv und sehr pikant im Geschmack. Der Käse stammt aus der Region Asturien. Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten. Käse aus Spanien.

Produktinformationen (LMIV):

Zutaten/InhaltsstoffeKuhrohmilch, Lab, Schimmelkulturen (Penicillium), Salz
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht250 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseCabrales D.O.P. Spanischer Edelpilzkäse mindestens 50% Fett i.Tr.Verkehrsbezeichnung: Halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel mindestens 50% Fett i.Tr.Der Queso de Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel. Er wird in den Höhlen rund um Cabrales zum Reifen gelagert und erlangt dort die einzelnen Edelschimmel-Kulturen. Die Höhlen verfügen über unterschiedliche Schimmelpilz-Kulturen und geben dem Queso de Cabrales daher verschiedene geschmackliche Nuancen.
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktAlimentias, Arboleda Perdida n2, ES 11500 El Puerto de Sta. Maria
UrsprungslandSpanien
HerkunftsortEspana
Ursprungsland der primären Zutat(en)Spanien
Herkunftsort der primären Zutat(en)Spanien
MarkeQueso de Cabrales
LandeskücheSpanien
Hersteller/ProduzentQueso de Cabrales
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1588 kJ
Energie (kcal)379.532 kcal
Fett29.8 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren23.9 Gramm
Kohlenhydrate0.1 Gramm
davon:
- Zucker0.1 Gramm
Eiweiß28 Gramm
Salz2.75 Gramm


Blue Stilton Shropshire Blue Blauschimmelkäse original aus GB 250g
Geschützte Ursprungsbezeichnung / PDO.


Original Blue Stilton Shropshire Blue. Dieser traditionelle Blue Stilton aus Leicestershire wird in der Käserei Long Clawson Dairy hergestellt. Diese wurde 1911 von zwölf Bauern im Vale of Belvoir gegründet, die sich zu einer Genossenschaft zusammenschlossen, um in dem Dörfchen Long Clawson Stilton zu produzieren. Heute zählt Clawson 56 Mitglieder, und jedes Jahr werden 38 Millionen Liter Milch aus 39 Bauernhöfen verarbeitet.
Der "König der Käse" hat einen herzhaften, pikanten Geschmack, hat eine
blaue Marmorierung und ist recht bröckelig. Der Käse ist 12 Monate gereift und schmeckt etwas schärfer als der Long Clawson Blue Stilton und hat einen weinähnlich-sauer mit Noten von Orangen und Zitronen süßlichen Nachgeschmack.
Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten.

Schnittkäse aus England.
Kuhmilch pasteurisiert laktosefrei

Mindestens 48 % Fett i.Tr.



Produktinformationen (LMIV):

Produktbezeichnungfood
Zutaten/Inhaltsstoffepast. Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Penicillium, Milchsäurekulturen, E 160B
ZusatzstoffeMit Farbstoff
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): past. Kuhmilch
Netto-Gewicht250 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung: Edelpilzkäse 48% Fett i.Tr.Artikelbezeichnung: Stilton PDO Clawson Shropshire Blue (die orange Farbe stammt von Oleandersamen) Der Käse hat eine Reifedauer von grundlegend 12 Wochen, kann aber die gleiche Dauer nochmals nachreifen.DER "KÖNIG" DER ENGLISCHEN KÄSE, REICHHALTIGER AUSGEPRÄGTER GESCHMACK BLAU-GRAUE ADERN, CREMIG-ORANGEFARBENER TEIG
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandGroßbritannien
HerkunftsortVereinigtes Königreich
Ursprungsland der primären Zutat(en)Großbritannien
Herkunftsort der primären Zutat(en)Großbritannien
MarkeBlue Stilton Cheese Shropshire Blue
FormatFrisch
Hersteller/ProduzentBlue Stilton
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1698 kJ
Energie (kcal)405.822 kcal
Fett35 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren23 Gramm
Kohlenhydrate0.1 Gramm
davon:
- Zucker0.1 Gramm
Eiweiß23.7 Gramm
Salz1.5 Gramm


Fourme d' Ambert AOC Blauschimmelweichkäse Edelpilz 250g  frisch vom Stück geschnitten
  • Fourme d'Ambert ist eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch des Salers-Rinds hergestellt wird. Das Produkt ist durch die Appellation d'Origine Contrôlée geschützt.
  • cremiger Teig, mild-würzig
  • Hergestellt wird der Käse im Umkreis um die französische Stadt Ambert. Der Bruch wird in Formen gefüllt, in denen man ihn abtropfen lässt. Die Zylinderform hat einen Durchmesser von rund 12 cm. Dabei wird der Käse ähnlich wie der Roquefort zunächst mit einer Blauschimmelkultur (Penicillium glaucum) geimpft. Mit Hilfe langer Nadeln werden in den Käseteig Luftkanäle eingeführt, die sicherstellen, dass sich diese Blauschimmelkultur ausbreiten kann. Er reift üblicherweise zwei bis fünf Monate und hat einen ausgeprägt nussig-fruchtigen, kurz gereift auch einen cremig milden Geschmack.


Produktinformationen (LMIV):

Allgemeine Produktinformationen
Zutaten/InhaltsstoffeKuhmilch pasteurisiert, Lab mikrobiell, Salz, Milchsäurebakterien, Penicillium glaucum
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Kuhmilch
Netto-Gewicht250 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse mit Blauschimmel50% Fett i. Tr.Artikelbezeichnung: Fourme d´Ambert AOCArtikelbeschreibung: Milch: Kuhmilch, pasteurisiert, vom Salers RindHerkunft: Frankreich, Auvergne, großer Teil liegt im vulkanischen ZentralmassivKäseart: Blauschimmelkäse, mind. 28 Tage Reifung, AOC seit 1972Charakter: graue, trockene Rinde, cremiger Teig, mild-würzig, leicht holziger DuftFett mind. 50% Fett i. Tr.Cremiger Teig. Frischer Geschmack.
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandFrankreich
HerkunftsortFrankreich
Ursprungsland der primären Zutat(en)Frankreich
Herkunftsort der primären Zutat(en)Frankreich
MarkeFourme d' Ambert AOC
LandeskücheFrankreich
FormatKonserviert
Hersteller/ProduzentBlauschimmelkäse
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1456 kJ
Energie (kcal)347.984 kcal
Fett28.4 Gramm
Kohlenhydrate0.1 Gramm
davon:
- Zucker0 Gramm
Eiweiß20.9 Gramm
Salz0 Gramm


Aprikosenbrot mit Valencia Mandeln 250g

  • Aprikosenbrot mit Valencia Mandeln 250g
  • Man kennt es aus dem Mittelmeerraum, wo es aus Aprikosen und anderen natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt wird. Früher galt es als "Brot der Armen", es war sehr nahrhaft und die Früchte gab es in Hülle und Fülle.
  • Heute wird das Aprikosenbrot auch in der gehobenen Küche sehr geschätzt. Die Süße der Aprikosen in Kombination mit Mandeln sind beispielsweise ein perfektes Pendant zu Käse, egal ob von der Kuh oder dem Schaf bzw der Ziege.
  • Das Aprikosenbrot passt optimal zu Manchegokäse aber auch zu kräftigen Blauschimmelkäsespezialitäten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der raffinierten Geschmacksliaison überraschen!

    Foto

Produktinformationen (LMIV):

Artikelgewicht249 g
Zutaten/InhaltsstoffeZutaten: Aprikosen 90%, Mandeln 10%, Sulfite
AllergeneEnthält: Mandeln, Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide
WarnhinweiseKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.
Netto-Gewicht250 Gramm
AufbewahrungKühl lagern.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseAn einem kühlen Ort aufbewahren.
UnternehmenskontaktALMONDELI, S.L. C/ Mozart, 1 ES 03581 L´Alfas del Pi (Alicante)
UrsprungslandSpanien
HerkunftsortEspana
Ursprungsland der primären Zutat(en)Spanien
Herkunftsort der primären Zutat(en)Spanien
MarkeAlmondeli
LandeskücheSpanien
Hersteller/Produzentalmondeli
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1370.00 kJ
Energie (kcal)327.43 kcal
Fett2.8 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren0.26 Gramm
Kohlenhydrate70.6 Gramm
davon:
- Zucker39.8 Gramm
Eiweiß3.9 Gramm
Salz58.00 Milligramm

180g Birnen Senfsauce ideal zu Weichkäse und Blauschimmelkäse

  • 180g Birnen Senfsauce süßlich-scharfe Spezialität - Birnen Sauce aus kandierten Früchten
  • Eine interessante süß-scharfe Mischung aus kandierten Birnen.
  • Probieren Sie sie zu warmen oder kalten Fleischplatten, Brathähnchen oder Entenbraten, aber auch zu frischen, cremigen und halbfesten Käsesorten oder als Dessert mit Mürbeteigplätzchen.
  • Ideal zu: Weichkäse und Blaukäse, kaltem Fleisch, gerösteten Brotschnitten, Aufschnitt, Braten und Spezialgerichten - ein optimales Produkt zur Verwendung in der kreativen Küche.

Birnen-Senfsauce-180g-Birnensenf-ideal-zu-Weichkaese-und-Blauschimmelkaese


Produktinformationen
(LMIV):

Zutaten/InhaltsstoffeZUCKER, GLUKOSESIRUP, BIRNEN ( 22 % ), WASSER, GELIERMITTEL:PEKTIN, SÄUERUNGSMITTEL: CITRONENSÄURE, PFEFFER, CHILI, SENFAROMA*, AROMA, NATÜRLICHES PFEFFERAROMA DAS PRODUKT IST EIN NATURPRODUKT UND UNTERLIEGT NATÜRLICHEN SCHWANKUNGEN.
AllergeneEnthält: Senf
WarnhinweiseEnthaltene Allergene: Senf und -erzeugnisse
Netto-Gewicht180 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseIdeal zu: Weichkäse und Blauschimmelkäse
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandÖsterreich
HerkunftsortÖsterreich
Ursprungsland der primären Zutat(en)Österreich
Herkunftsort der primären Zutat(en)Österreich
MarkeKäse Theke Chemnitz
Hersteller/ProduzentSenfsauce
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)897 kJ
Energie (kcal)214.383 kcal
Fett0.04 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren0.01 Gramm
Kohlenhydrate52 Gramm
davon:
- Zucker52 Gramm
Eiweiß0.1 Gramm
Salz0.01 Gramm






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