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Raclette Käse aus der Schweiz Raclettekäse 400g



9,80 €
(Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)

Anzahl

Grundpreis 24,50  €/kg
Lieferzeit *** 2 Werktage
Artikelnummer 100175
Gewicht 0,4 Kg
Inhalt 400 g
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Raclette Suisse ® 400g - Laut Schriften aus Klöstern von Ob- und Nidwalden dürfen wir annehmen, dass der Freiheitskämpfer Wilhelm Tell bereits 1291 «Bratchäs», wie Raclette damals noch genannt wurde, genossen hat. Damals wurde der Raclettekäse an einem o­ffenen Feuer geschmolzen und die weich gewordene Masse nach und nach auf einen Teller abgestreift. Erst im 20. Jahrhundert gelangte diese Käsespezialität dann von den Alpen in die Täler und wurde, mit der Erfindung des Elektroofens, rasch zum beliebten Schweizer Nationalgericht. Raclette Suisse® wird auch heute noch nach altem Rezept mit viel Liebe und großem handwerklichem Können hergestellt. Die natürliche, unbehandelte Rinde des original Raclette Suisse® kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

Typ

Schnittkäse

Milchverarbeitung

Rohmilch, teilweise thermisiert

Milch

Kuhmilch

Fettgehalt

Vollfett

Reifedauer

3 Monate

Produktionsgebiet

Westschweiz
Region Bern
Ostschweiz
Zentralschweiz
Graubünden

Geschmack

zartschmelzend-mild

Form & Farbe

Teig: fein, hellgelb
Rinde: Braunrot, geschmiert oder gewaschen
Laibgröße: 5,5 - 7,5 kg





Produktinformationen (LMIV):


Zutaten/InhaltsstoffeSCHWEIZER MILCH, SALZ, LAB, MILCHSÄUREBAKTERIEN
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Kuhmilch
Netto-Gewicht400 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseArtikelbezeichnung: Raclette Käse Verkehrsbezeichnung: HALBF. SCHNITTKÄSE MINDESTENS 45% FETT I.TR.
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeSchweizer Raclettekäse
LandeskücheSchweiz
FormatFrisch
Hersteller/ProduzentSträhl
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1480 kJ
Energie (kcal)353.72 kcal
Fett28 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren17 Gramm
Kohlenhydrate0.5 Gramm
davon:
- Zucker0.1 Gramm
Eiweiß25 Gramm
Salz1.8 Gramm




*** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandinformationen
Tete de Moine halber Laib 420g für Girolle Käsehobel Mönchskopfkäse
Tete de Moine AOC Classic halber Laib Mönchskopfkäse für Girolle Käsehobel. Tete de Moine Käse Switzerland wird aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt. Im Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden.
Inhalt: 420 g
Grundpreis: 33,31  €/kg
13,99 €
(Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit ***: 2 Werktage
2 Werktage

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Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie ebenfalls bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind ebenfalls fester Bestand unseres Sortiments. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen und wer Süßes mag kann für den gleichen Käsehobel eine speziell dafür entwickelte Schokolade aus der Schweiz verwenden. Choco Roulette oder Choco Rolles bezeichnet man diese schweizer Drehschokolade. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und süße Spezialitäten zum Käse runden unser Angebot ab.
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