Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
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Grundpreis: | 2,54€/ 100g | ||||||
Inhalt | 1000g | ||||||
Artikelnummer: | 100522 | ||||||
Lieferzeit ***: | Lieferung in 4-6 Werktagen | ||||||
Gewicht: | 1 kg | ||||||
Zustand: | Neu | ||||||
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Verfügbarkeit: |
Allergene | |
Milch | |
Form | |
Zylinder | |
Geschmack | |
ausgeprägt nussig-fruchtigen, kurz gereift auch einen cremig milden Geschmack | |
Gewicht | |
1kg | |
Hinweis | |
Fourme d’Ambert gilt als einer der mildesten Blauschimmelkäse. Seine Rinde ist trocken, der Teig cremig fest. Das passende Getränk zum Fourme d’Ambert ist ein edelsüßer Weißwein | |
Interessantes | |
Herkunft: Frankreich, Auvergne, großer Teil liegt im vulkanischen Zentralmassiv Käseart: Blauschimmelkäse, mind. 28 Tage Reifung, AOC seit 1972 Charakter: graue, trockene Rinde, cremiger Teig, mild-würzig, leicht holziger Duft Fett mind. 50% Fett i. Tr. Cremiger Teig. Frischer Geschmack. | |
Milchart | |
Kuhmilch, pasteurisiert, vom Salers Rind | |
Nährwertdeklaration | |
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1456 kJ Energie (kcal) 347.984 kcal Fett 28.4 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0 Gramm Eiweiß 20.9 Gramm Salz 0 Gramm | |
Reifedauer | |
zwei bis fünf Monate | |
Zutaten | |
Kuhmilch pasteurisiert, Lab mikrobiell, Salz, Milchsäurebakterien, Penicillium glaucum |
Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
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