Gudbrandsdalen Karamellkäse Norwegenkäse Molkenkäse 2 x 1kg
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Gudbrandsdalen Karamellkäse Norwegenkäse Molkenkäse 2 x 1kg
37,20 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 18,60€/ kg
Inhalt 2kg
Artikelnummer: 100412
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 2 kg
EAN: 4009207953788
Zustand: Neu
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Geschmack süß, sahnig, salzig, karamell
Aufbewahrung Kühl lagern 6-8 Grad.
Servierempfehlung Bei Raumtemperatur servieren.
Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Norwegen
Produktbezeichnung Gudbrandsdalen Braunkäse
Nährwertangaben Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1869 kJ Energie (kcal) 446.691 kcal Fett 29 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 18 Gramm Kohlenhydrate 35.8 Gramm davon: - Zucker 30.7 Gramm Eiweiß 11 Gramm Salz 0.7 Gramm
Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Besonderheit Fettarm, Käsespezialität aus Norwegen, ohne Rinde
Zutaten süße Labmolke (tierisch), past. Ziegenmilch, Sahne, past. Kuhmilch, Kuhmilch 85%, Ziegenmilch 15%
Milchverarbeitung Behandlung pasteurisiert
Verkehrsbezeichnung Norwegischer Molkenkäse Mindestens 35% Fett i. Tr.
Produktabmessung 10cm x 5,5cm x 13cm, 2 x 1kg
Fettgehalt in Trockenmasse 35%
Käseart Schnittkäse
Marke Tine
Verfügbarkeit:

Staffelpreise
Ab 2 Stück 37,00 €

Allergene
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Geschmack
karamell, süß, salzig
Gewicht
2x1 Kilogramm
Herkunftsland
Käse aus Norwegen
Käsesorte
Norwegischer Molkenkäse
Milchart
pasteurisiert Kuhmilch 85%, Ziegenmilch 15% Behandlung pasteurisiert
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1869 kJ Energie (kcal) 446.691 kcal Fett 29 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 18 Gramm Kohlenhydrate 35.8 Gramm davon: - Zucker 30.7 Gramm Eiweiß 11 Gramm Salz 0.7 Gramm
Zutaten
süße Labmolke (tierisch), past. Ziegenmilch, Sahne, past. Kuhmilch, Kuhmilch 85%, Ziegenmilch 15% Behandlung pasteurisiert
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Norwegische Spezialität. Gerahmter Braunkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne

  • Gjetost schmeckt karamellartig und süß sowie gleichzeitig leicht salzig nach Käse. Diese Spezialität aus Norwegen wird zusammen mit Marmelade gern zum Frühstück oder auch zum Dessert mit Früchtekuchen oder Obst verzehrt.
  • Käse aus Norwegen.Past. Ziegenmilch und Kuhsahne Mindestens 35 % Fett i.Tr.


    Interessantes über diesen Käse:



    Anne Hov (6.1.1846 – 25.1.1935) war eine norwegische Bäuerin aus dem Gudbrandsdal.
    Sie hat den Beinamen “Mutter des Gubrandsdalkäses“.
    Braunkäse wurde traditionell durch Einkochen der Molke hergestellt, was zu einem zuckerreichen und mageren Produkt führte. Als Anne auf einer Alm in Gålå arbeitete, kam sie auf die Idee, Sahne zu der Kuhmilchmolke hinzuzufügen, um ein festeres und nahrhafteres Produkt herzustellen, das sie „Fettkäse“ nannte. Der Käse wurde in der Gegend rasch populär und bekam später die Bezeichnung „Sahnemolkekäse“ (fløtemysost).
    In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erlebte das Gudbrandsdal im Zeichen der aufkommenden Industrialisierung und der Getreideimporte eine schwere Wirtschaftskrise.
    Als Anne Hov sich am 7.9.1868 verheiratete und auf einen eigenen Hof in Nord- Fron zog, begann sie die Käseproduktion in größerem Stil und verwendete zur Geschmacksverbesserung Ziegen- statt Kuhmilch. Der örtliche Kaufmann Ole Kongsli meinte, dass man den Käse in Oslo gut verkaufen könne und vermarktete den Käse dort als „Gudbrandstalkäse“ (Gudbrandsdalsost). Er verkaufte sich gut und half so dem Gudbrandsdal aus der Wirtschaftskrise heraus.
    Anne Hov erhielt 1932 die silberne „Königliche Verdienstmedaille“ für ihren Beitrag zur norwegischen Lebensmittelproduktion und Wirtschaftsförderung.
    Der Käse wird heute noch von der Großmolkerei Tine nach dem Originalrezept von Anne Hov hergestellt.




    Produktinformationen (LMIV):


    Allgemeine Produktinformationen

    Zutaten/Inhaltsstoffe

    süße Labmolke (tierisch), past. Ziegenmilch, Sahne, past. Kuhmilch, Kuhmilch 85%, Ziegenmilch 15% Behandlung pasteurisiert

    Allergene

    Enthält: Milch

    Warnhinweise

    Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

    Netto-Gewicht

    2 Kilogramm

    Aufbewahrung

    Kühl lagern 6-8 Grad.

    Verwendungsbedingungen

    Haltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen

    Gebrauchshinweise

    Produktbezeichnung Gudbrandsdalen 1kg Verkehrsbezeichnung Norwegischer Molkenkäse Mindestens 35% Fett i. Tr.

    Servierempfehlung

    Bei Raumtemperatur servieren.

    Unternehmenskontakt

    Tine SA, PB25, 0051 Oslo

    Ursprungsland

    Norwegen

    Herkunftsort

    Norwegen

    Ursprungsland der primären Zutat(en)

    Norwegen

    Herkunftsort der primären Zutat(en)

    Norwegen

    Marke

    Gudbrandsdalen

    Format

    Frisch

    Besonderheit

    Fettarm

    Hersteller/Produzent

    Tine

    Nährwertangaben

    Portionsgröße

    100 Gramm

    Energie (kJ)

    1869 kJ

    Energie (kcal)

    446.691 kcal

    Fett

    29 Gramm

    davon:

     

    - Gesättigte Fettsäuren

    18 Gramm

    Kohlenhydrate

    35.8 Gramm

    davon:

     

    - Zucker

    30.7 Gramm

    Eiweiß

    11 Gramm

    Salz

    0.7 Gramm

     


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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