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Ländle Räßkäse fettarmer kräftiger Käse 300g
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Grundpreis: 27,03  €/kg
Lieferzeit***: Lieferung in 4-6 Werktagen
None: 111-9987-30
MPN: 111-9991-20
Gewicht: 0,3 kg
Artikelnummer: 100322
Inhalt: 300  g

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Ländle Räßkäse 300g frisch vom Stück

Kräftig, würzig im Geschmack. Die kräftige Variante mit 35% Fett i.Tr. - nass - besonders würzig und gschmackig.

Diese Käsespezialität wird für die berühmten Vorarlberger Kässpätzle verwendet. Der Ländle Räßkäse wurde mit dem Käsekaiser ausgezeichnet.

"Räß" bedeutet: kräftig, würzig

Der Ländle Räßkäse ist ein Schnittkäse mit 35% Fett i.Tr. und durch die lange Reifezeit von 5 Monaten bei 16°C bekommt er seinen intensiven, unverwechelbaren Geschmack. Für die bekannten „Kässpätzle“ wird jeweils 1/3 Räßkäse als Geschmacksträger verwendet. Der Ländle Räßkäse hat eine hellbraune, nasse Rinde und ist im Teig hellgelb mit vereinzelten Rundlöchern. Der Geschmack ist räss, kräftig, würzig.

Ländle Räßkäse, 35%, Vorarlberg Milch

Schnittkäse aus Österreich
35% Fett i.Tr. - nass - besonders würzig und gschmackig.


Produktinformationen (LMIV):

ProduktbezeichnungLändle Räßkäse nass
Zutaten/InhaltsstoffeMilch, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Netto-Gewicht300 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse 35% F.i.T. aus pasteurisierter Milch .Artikelbezeichnung: Vorarlberg Milch Ländle Räßkäse 35% nass. Perfekt in Geschmack und AussehenDer Ländle Räßkäse wird aus bester Ländle Milch hergestellt und auf traditionelle Art und Weise gereift und gepflegt. 5-monatigen Reifezeit im Naturkeller. KäseRohstoff: 100% gentechnikfreie Ländle Milch.Lochung: keine bis vereinzelt erbsengroßKonsistenz: brüchig bis geschmeidiger TeigGewicht: ca. 300g frisch vom Laib geschnittenGeschmack: besonders würzig und gschmackig Lagerung: 6-8° C.Kontrolle: Ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel.Der Ländle Räßkäse nass ist laktosefrei.
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktVorarlberg Milch eGen│ Nofler Straße 62 │ AT 6800 Feldkirch
UrsprungslandÖsterreich
HerkunftsortÖsterreich
Ursprungsland der primären Zutat(en)Österreich
Herkunftsort der primären Zutat(en)Österreich
MarkeLändle Räßkäse nass
BesonderheitLactosefrei
Hersteller/ProduzentVorarlberg Milch
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1267 kJ
Energie (kcal)302 kcal
Fett20 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren14 Gramm
Kohlenhydrate0.1 Gramm
davon:
- Zucker0.1 Gramm
Eiweiß30 Gramm
Salz2.5 Gramm




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Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie ebenfalls bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind ebenfalls fester Bestand unseres Sortiments. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen und wer Süßes mag kann für den gleichen Käsehobel eine speziell dafür entwickelte Schokolade aus der Schweiz verwenden. Choco Roulette oder Choco Rolles bezeichnet man diese schweizer Drehschokolade. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und süße Spezialitäten zum Käse runden unser Angebot ab.
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