Appenzeller Käse EXTRA WÜRZIG Schweizer Käse ganzer Laib ca 6 kg
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Appenzeller Käse EXTRA WÜRZIG Schweizer Käse ganzer Laib ca 6 kg
166,34 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 27,72€/ kg
Inhalt 6kg
Artikelnummer: 100360
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 6 kg
Zustand: Neu
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Produktbezeichnung Appenzeller® Extra-Würzig
Besonderheit frei von Laktose, Gluten, Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern
Milchverarbeitung Rohmilch Kuhmilch
Fettgehalt in Trockenmasse 48 %
Käseart Hartkäse
Marke Appenzeller Käse
Hinweis schwarz-goldene Etikette
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Form
Laib
Geschmack
rassig, würzig, rezent, kräftig
Gewicht
6kg
Herkunftsland
Schweiz
Interessantes
Appenzeller® Käse ist eine der ganz grossen Schweizer Käsespezialitäten. Der würzigste Käse der Schweiz wird seit über 700 Jahren nach alter Tradition handwerklich hergestellt.
Käsesorte
Hartkäse
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1650 kJ Energie (kcal) 394.35 kcal Fett 31 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 19 Gramm Kohlenhydrate 0 Gramm davon: - Zucker 0 Gramm Eiweiß 25 Gramm Salz 0.6 Gramm
Reifedauer
mind. 6 Monate gereift
Rinde
verzehrbar
Zutaten
Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien
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Ein Muss für alle Liebhaber rezenter Käsespezialitäten


Der Appenzeller Extra-Würzig ist den Menschen aus seiner Heimat am Alpstein auf den Leib geschnitten: Er hat einen rassigen und zugleich herzlichen Charakter, ist manchmal etwas herb und doch ausgewogen. Während der Reifung suchen die Käsermeister die besten Laibe aus, um sie in einem feuchten Keller bei rund 14 Grad während mindestens 6 Monaten zu affinieren. So entsteht ein Käse mit einer einzigartigen Würze. 





Kräutersulz

Das streng begrenzte Produktionsgebiet garantiert die Einzigartigkeit der würzigen Käsespezialität: Appenzeller® Käse darf ausschliesslich in den Kantonen Appenzell Inner- und Ausserrhoden sowie in Teilen der Kantone St. Gallen und Thurgau nach überliefertem Rezept hergestellt werden. Seinen einzigartig würzigen Geschmack verdankt er der liebevollen, mindestens dreimonatigen Pflege mit der Kräutersulz, deren Zusammensetzung ein streng gehütetes Geheimnis ist. Der Käsepass auf der Unterseite jedes Laibes bürgt für erstklassige Qualität.


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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