Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
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Grundpreis: | 3,87€/ 100g | ||||
Inhalt | 400g | ||||
Artikelnummer: | 100492 | ||||
Lieferzeit ***: | Lieferung in 4-6 Werktagen | ||||
Gewicht: | 0,5 kg | ||||
Zustand: | Neu | ||||
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Verfügbarkeit: |
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Allergene | |
Milch | |
Besonderheiten | |
frei von Laktose, Gluten, Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern | |
Fettgehalt | |
Mindestens 18% Fett i.Tr. | |
Geschmack | |
ausgeprägt herb, scharf, kräftig | |
Herkunftsland | |
Schweiz | |
Käsesorte | |
Hartkäse | |
Milchart | |
Kuhmilch mit teilentrahmter Milch | |
Milchverarbeitung | |
naturbelassener Rohmilch | |
Nährwertdeklaration | |
Nährwerte im Durchschnitt pro 100g Wasser 49 g Eiweiss 35 g Fett 12 g Mineralien 5 g Kalorien 248 kcal Joules 1039 kJ | |
Produktbezeichnung | |
Appenzeller® Räss-Käse | |
Reifedauer | |
6-8 Monate gereift | |
Rinde | |
Natürlich, rotbraun, genarbt, teilweise bandagiert | |
Textur | |
Lochung Eher reichlich; kleine, saubere, runde Löcher (2 – 4 mm gross), regelmässig verteilt, Bei fortschreitender Reife Salzwasser in Löchern erwünscht. Teigfarbe Fest, kann bröcklig sein; elfenbeinfarbig bis hellgelb | |
Zutaten | |
Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien |
Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
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