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Comté Comte Käse aus Frankreich 300g
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Comté Comte Käse aus Frankreich 300g
10,98 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 3,66€/ 100g
Inhalt 300g
Artikelnummer: 100231
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,3 kg
Zustand: Neu
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Geschmack mild, fruchtig, rein
Fettgehalt in Trockenmasse 45%
Hinweis Die Heimat des COMTÉ Bergkäses liegt in der Region Franche-Comté im Osten Frankreichs. Genau genommen gibt es diese Region als solche gar nicht mehr, sie heißt nun Bourgogne-Franche-Comté.
Verfügbarkeit:

Allergene
Allergene Kuhmilch Rohmilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Besonderheiten
Nur ein COMTÉ mit dem AOC-Siegel ist ein echter COMTÉ. Die Einhaltung aller mit dem AOC-Siegel verbundenen Qualitätskriterien wird vom französischen Staat strengstens überwacht. Die Hauptbestimmungen des Vorschriftenkatalogs lauten: Das Futter der Milchkühe darf ausschließlich aus Pflanzen der Jurawiesen bestehen. Silofutter ist verboten. Der Einsatz von Farbstoffen ist verboten. Es darf nur Rohmilch der Montbéliard-Kühe verwendet werden. Die Reifezeit muss mindestens 4 Monate betragen.
Form
Tortenstück
Geschmack
mild, fruchtig
Gewicht
300g
Herkunftsland
Frankreich
Interessantes
Jeder einzelne Käselaib, der den Reifekeller verlässt, wird von einer Expertenjury nach Geschmack, Beschaffenheit, Löchern, Rinde und Form beurteilt. Dabei können maximal 20 Punkte erreicht werden. Und nur die Käselaibe mit über 15 Punkten erhalten die grüne "COMTÉ Extra" Banderole, bei 12 bis 15 Punkten ist die Banderole braun.
Käsesorte
Hartkäse
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1700 kJ Energie (kcal) 406.3 kcal Fett 34 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 22 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0.1 Gramm Eiweiß 26 Gramm Salz 0.8 Gramm Calcium 900 Milligramm (112.50% NRV)
Reifedauer
5 Monate
Rinde
zum Verzehr geeignet
Textur
Rinde natürlich gebürstet, körnige Oberfläche, goldgelbe bis bräunliche Farbe. Teig: gleichmäßige Farbe, geschmeidige Konsistenz, vereinzelte und gleichmäßig verteilte kleine Lochung. Geschmack: rein, charakteristisch fruchtig, typisch Comté.
Zutaten
Kuhrohmilch, Salz, Säurekulturen, tierisches Lab
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Naturbelassen und unverfälscht


Nichts passt besser in unsere immer hektischer werdende Zeit des massiven technischen Fortschritts als ein traditionell hergestellter, unverfälschter Rohmilchkäse.


Der COMTÉ verspricht nicht nur höchsten Genuss, sondern unterstützt auch eine natürliche und gesunde Ernährung. Sein einzigartiger Geschmack und die durch die schonende, handwerkliche Herstellung erhaltenen Vitamine und Mineralstoffe machen den COMTÉ zur idealen Wahl für all jene, die das Echte suchen und bei der Qualität ihrer Nahrungsmittel keine Kompromisse eingehen.


Ein traditionell hergestellter Rohmilch-Bergkäse wie der COMTÉ stellt Dank seines unverfälschten und daher einzigartigen Geschmacks und mit seinen durch die schonende Herstellung erhaltenen Vitaminen und Mineralstoffen das ideale Angebot für all die Menschen dar, die Freude am Genuss des Echten haben.


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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