Käse Theke Ole Friedel│Das Käsefachgeschäft in Chemnitz und Ihr Käseversandprofi weltweit. Emmentaler KALTBACH AOP höhlengereift schweizer Käse original 300g
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Emmentaler KALTBACH AOP höhlengereift schweizer Käse original 300g
13,32 €
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Grundpreis: 4,44€/ 100g
Inhalt 300g
Artikelnummer: 100376
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,3 kg
Zustand: Neu
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Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Besonderheiten
Schweizer Käse gereift KALTBACH Emmentaler AOP frisch vom Stück geschnitten. Schweizer Hartkäse, hergestellt aus silofreier Rohmilch, mit schwarz-brauner Rinde, speziell gereift in der Höhle.
Geschmack
Nussartig, würzig, typischer Emmentalergeschmack
Gewicht
300g
Herkunftsland
Schweiz
Marke
Emmi
Milchart
Kuhrohmilch
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert 1657 kJ (399 kcal) Fett 31.0g davon gesättigte Fettsäuren 19.0g Kohlenhydrate < 0.1g davon Zucker < 0.1g Eiweiss 29.0g Salz 0.5g
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Gereift in der Sandsteinhöhle

Bildergebnis für emmi kaltbach

  • Schweizer Käse gereift KALTBACH Emmentaler AOP frisch vom Stück geschnitten. Schweizer Hartkäse, hergestellt aus silofreier Rohmilch, mit schwarz-brauner Rinde, speziell gereift in der Höhle. Mind. 45% Fett i.T.

  • Der Käse mit den charakteristischen Löchern erhält durch die 9-monatige Höhlenveredelung seine unverwechselbare schwarze Rinde und die sogenannten "Freudentränen" - ein Zeichen höchster Qualität. Sein volles, nussartiges Aroma macht KALTBACH Emmentaler AOP zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Weissweine.

  • KALTBACH. Der Höhlengereifte Käse ist wie guter Wein: Erst durch die sorgfältige Lagerung unter genau kontrollierten Bedingungen wird aus einem hochwertigen Produkt ein vollendeter Genuss.

  • In der Sandsteinhöhle von KALTBACH reift unser Käse in mineralhaltiger Luft in aller Ruhe zur Perfektion heran: bei 12.5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 94 %.
  • In der Obhut unserer Käsemeister entwickelt er so seinen sagenhaften Geschmack. KALTBACH Emmentaler AOP Das würzige, nussige Aroma und der mürbe Teig sind charakteristisch für den edlen Schweizer Klassiker aus der Höhle.



Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten.

Hartkäse aus der Schweiz.
Rohmilchkäse Mindestens 48 % Fett i.Tr.

Produktinformationen (LMIV):

Zutaten/InhaltsstoffeKuhrohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewichtsiehe Angebot
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung:Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestelltMindestens 45% Fett i. Tr.Mindestens 12 Monate (davon mindestens 9 Monate in der Sandsteinhöhle) gereift.Hergestellt aus silofreier Rohmilch. Die schwarz-braune Patina ist das natürliche Ergebnis einer langen Reifung und Pflege in der mineralisierten Luft der Sandsteinhöhle.Geschmack: Nussartig, würzig. Lactosefrei.


UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeEmmentaler
BesonderheitOhne Konservierungsstoffe, Lactosefrei
Hersteller/ProduzentEmmentaler
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1661 kJ
Energie (kcal)396.979 kcal
Fett31 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren11.1 Gramm
Kohlenhydrate0.38 Gramm
davon:
- Zucker0 Gramm
Eiweiß29 Gramm
Salz0.7 Gramm


 


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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