Englischer Blauschimmelkäse 300g
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Englischer Blauschimmelkäse 300g
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inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 37,63€/ kg
Inhalt 0,3kg
Artikelnummer: 100169
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,3 kg
Zustand: Neu
.
Produktbezeichnung Blue Stilton ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.
Milchverarbeitung Behandlung pasteurisiert
Fettgehalt in Trockenmasse 48%
Käseart Schnittkäse
Marke Clawson
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Form
Tortenstück
Geschmack
würzig, herzhaft, edelwürzig, pikant, cremig
Gewicht
300g
Interessantes
Der Stilton hat eine dicke, runzelig-faltige, etwas schuppige Rinde von graubrauner Farbe mit Anflügen von weißem Schimmel. Der Teig ist bei jungem Stilton hell elfenbeinfarben mit dezenter blauer Marmorierung und noch recht bröckelig, im Alter wird er weicher und dunkelt nach, wobei sich auch das Pilzgeflecht von der Mitte zum Rand hin immer mehr ausprägt und sich leuchtend blaugrün färbt. Der Käse hat ein ausgeprägt nussiges Aroma und schmeckt mild und rein, fruchtig und würzig, mit zunehmender Reife immer pikanter.
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1698 kJ Energie (kcal) 405.822 kcal Fett 35 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 23 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0.1 Gramm Eiweiß 23.7 Gramm Salz 1.5 Gramm
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1698 kJ Energie (kcal) 405.822 kcal Fett 35 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 23 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0.1 Gramm Eiweiß 23.7 Gramm Salz 1.5 Gramm
Zutaten
past. Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Penicillium, Milchsäurekulturen, E 160B Zusatzstoffe Mit Farbstoff
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Edelpilzkäse der Spitzenklasse

Stilton PDO Clawson Der Käse hat eine Reifedauer von grundlegend 12 Wochen, kann aber die gleiche Dauer nochmals nachreifen. Der "KÖNIG" der englischen Käse, reichhaltiger ausgeprägter Geschmack, blau-graue Adern, cremig-heller Teig.

Die Molkerei hat ihren Hauptsitz in einem ehemaligen Wirtshaus und wurde 1911 von 12 Bauern gegründet.
Bis heute ist sie eine Genossenschaft, die größtenteils von den Bauern geführt wird, die weiterhin die Milch liefern,
die in unser Sortiment an 100 % britischen Käsesorten einfließt.

Über Clawson-Käse:

Clawson-Käse werden im ländlichen Herzen von Leicestershire, England, von Käsemeistern hergestellt.
Unsere Produkte spiegeln das Fachwissen der Vorfahren der Long Clawson Dairy wider,
die vor über 100 Jahren mit der Herstellung von Käse begannen.
Unsere Stiltons werden ausschließlich aus Milch von lokalen Milchviehherden hergestellt.

Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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