Tete de Moine Classic und Reserve Mönchskopfkäse 1,6 kg
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Tete de Moine Classic und Reserve Mönchskopfkäse 1,6 kg
49,86 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 31,16€/ kg
Inhalt 1,6kg
Artikelnummer: 100185
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 1,6 kg
EAN: 0759973105204
Zustand: Neu
.
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Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Schweiz
Fettgehalt in Trockenmasse Mindestens 48% Fett i.Tr.
Marke Emmi
Hinweis Haltbarkeit nach Anbruch 2 Wochen.
Verfügbarkeit:
Allergene
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Form
Zylinder
Geschmack
Reserve (gereift) kräftig ,aromatisch, rezent Classic kräftig, würzig, blumig
Herkunftsland
Schweiz
Interessantes
Der Reserve ist 4 Monate gereift. Der Classic ist 3 Monate gereift.
Marke
Emmi
Milchverarbeitung
Rohmilch
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Brennwert 1660 kJ 401 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0 g Eiweiß 25 g Salz 2,1 g
Produktart
Käse für Girolle.
Rinde
Essbar, dreht sich beim Schaben der Rosetten ab.
Textur
Aussehen aussen :rotbraune Rinde, Rotschmierekulturen Aussehen innen :mattgelb
Zutaten
Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
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Produktdetails

Zwei kulinarische Zylinder aus bester schweizer Rohmilch

  • 2 ganze Laibe jeweils ein Laib Tete de Moine Classic ca 800g und ein Laib Tete de Moine Reserve ca 800g

  • Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für die Girolle. Schweizer Rohmilchkäse Kuhmilch.

  • Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben.

  • Tête de Moine AOP Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer Classic rund 3 Monate, Reserve rund 4 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 800 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut
  • Hartkäse aus der Schweiz.Spezialkäse für den Käsehobel.Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch) Mindestens 48 % Fett i.Tr.

Bewertungen

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Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

Kontakt

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Käse Theke Ole Friedel
Limbacher Straße 108
09116 Chemnitz
Deutschland
Telefon: +49 (0)371 4790223
Telefax: +49 (0)371 4790224
E-Mail: info@kaese-theke.de


Ihr Ansprechpartner ist Herr Ole Friedel

Öffnungszeiten Ladengeschäft:

Donnerstag - Freitag:
10.00 Uhr - 18.00 Uhr

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