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Weinkäse aus Südtirol Rotweinkäse 400g
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Weinkäse aus Südtirol Rotweinkäse 400g
11,29 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 28,23€/ kg
Inhalt 0,4kg
Artikelnummer: 100268
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,4 kg
EAN: 0746603233987
Zustand: Neu
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Verkehrsbezeichnung Italienischer Schnittkäse 50% Fett i. Tr.
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch, Eier
Besonderheiten
Ausschließlich hergestellt mit Südtiroler Bauernmilch. Die Rinde wird mit Gewürzen und Rotwein behandelt.
Geschmack
außergewöhnlich, fruchtig, angenehm mild-würzig nach Rotwein
Gewicht
400g
Herkunftsland
Italien
Käsesorte
Schnittkäse
Marke
Mila
Milchart
pasteurisiert Kuhmilch
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1633 kJ Energie (kcal) 390.287 kcal Fett 33 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 24 Gramm Kohlenhydrate 0.75 Gramm davon: - Zucker 0.01 Gramm Eiweiß 23.5 Gramm Salz 0.5 Gramm
Rinde
Lagrein ist eine Spezialität mit einer aubergine bis schwarz-grauen Rinde. Sie kann auch gelb, grüne oder rote Schimmelflecken aufweisen.Rinde ist zum Verzehr nicht geeignet.
Zutaten
Past. Kuhmilch aus Südtirol, Salz, Lab, Rinde ist mit Rotwein und Gewürzen behandelt, Konservierungsstoff E1105 (Ei) Zusatzstoffe Mit Konservierungsstoff
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Veredelte Käsespezialität mit dem Aroma des typischen Südtiroler Rotweins

  • Nach der von einem jungen Käsemeister wieder neu belebten Überlieferung der “Weinschmuggler” wird dieser Schnittkäse aus naturbelassener Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen hergestellt. Seinen Namen verdankt er dem Lagrein, einer typischen Südtiroler Rotweinsorte, mit der er von den Käsemeistern veredelt wird. Er erhält dadurch eine aubergine bis schwarz-graue Rinde mit Schimmelwachstum. Die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen verleiht dem Lagrein Weinkäse von Mila ein außergewöhnliches Aroma, eine gewisse Fruchtigkeit und ein angenehm würziges Bouquet. Die Käsespezialität besitzt eine unregelmäßige Bruchlochung und eine schnittfeste Konsistenz.

  • Der Käse wird frisch vom Stück abgeschnitten.



Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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