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Original Schweizer Raclettekäse halber Laib ca 2,5 kg
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Original Schweizer Raclettekäse halber Laib ca 2,5 kg
71,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 28,78€/ kg
Inhalt 2,5kg
Artikelnummer: 100497
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 2,5 kg
Zustand: Neu
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Produktbezeichnung Raclette Suisse
Besonderheit Glutenfrei
Verkehrsbezeichnung HALBF. SCHNITTKÄSE MINDESTENS 45% FETT I.TR.
Fettgehalt in Trockenmasse mind. 45%
Käseart Schnittkäse
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Geschmack
Aromatisch, Mild
Gewicht
2,5kg
Herkunftsland
Schweiz, Graubünden, Ostschweiz, Region Bern, Westschweiz, Zentralschweiz
Interessantes
Gemäss Schriften aus Klöstern von Ob- und Nidwalden dürfen wir annehmen, dass 1291 bereits Wilhelm Tell «Bratchäs», wie Raclette damals noch genannt wurde, genossen hat. Dabei wurde der Raclettekäse an einem offenen Feuer geschmolzen und die weich gewordene Masse nach und nach auf einen Teller abgestreift. Die junge Generation hat das Wissen und die Leidenschaft für das Produkt übernommen. So entsteht aus den Kräutern der Wiesen nördlich der Alpen ein einzigartiges Produkt, das die Schweizer Tradition und Kultur verkörpert. Raclette ist ein echtes Stück Schweiz – und nur die Marke Raclette Suisse® ist Garant für Naturreinheit, Spitzenqualität und Produktsicherheit.
Käsesorte
Raclettekäse
Milchart
Pasteurisierte Milch
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1480 kJ Energie (kcal) 353.72 kcal Fett 28 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 17 Gramm Kohlenhydrate 0.5 Gramm davon: - Zucker 0.1 Gramm Eiweiß 25 Gramm Salz 1.8 Gramm
Reifedauer
3-5 Monate
Rinde
essbar
Zutaten
SCHWEIZER MILCH, SALZ, LAB, MILCHSÄUREBAKTERIEN
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Der köstliche schmelzende Käse aus der Schweiz


RacletteSuisse halber Laib ca. 2,5 kg


Laut Schriften aus Klöstern von Ob- und Nidwalden dürfen wir annehmen, dass der Freiheitskämpfer Wilhelm Tell bereits 1291 «Bratchäs», wie Raclette damals noch genannt wurde, genossen hat. Damals wurde der Raclettekäse an einem offenen Feuer geschmolzen und die weich gewordene Masse nach und nach auf einen Teller abgestreift. Diese Art der Zubereitung blieb jedoch lange das Erbteil der Bauern, das Vorrecht der Leute vom Lande. Erst im 20. Jahrhundert gelangte die Bauernmahlzeit dann von den Alpen in die Täler und wurde, mit der Er findung des Elektroofens, rasch zum beliebten Schweizer Nationalgericht. In dieser Zeit tauchte auch die französische Bezeichnung «La Raclette» auf, welche vom Begriff «racler», abschaben oder abkratzen, stammt. Raclette Suisse wird auch heute noch nach altem Rezept mit viel Liebe und großem handwerklichem Können hergestellt.


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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