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Raclette Käse aus der Schweiz Bergmilch Raclettekäse ein ganzer Laib ca 6 kg
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Raclette Käse aus der Schweiz Bergmilch Raclettekäse ein ganzer Laib ca 6 kg
153,60 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 25,60€/ kg
Inhalt 6kg
Artikelnummer: 100417
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 6 kg
Zustand: Neu
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Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Schweiz
Produktbezeichnung Schweizer Raclettekäse Rund
Besonderheit besondere Würze und sehr gute Schmelzeigenschaft
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Fettgehalt in Trockenmasse 45%
Käseart Schnittkäse, Vollfett
Marke LE PAYSAN
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Gewicht
5,5 kg
Interessantes
Textur Hellgelb, zartschmelzend Lochung Sparsame Rundlochung
Milchart
Kuh
Nährwertdeklaration
per 100g: Energie 1‘550 kJ/ 370 kcal Fett 28.0 g Davon gesättigte Fette 16.0 g Kohlenhydrate 0.5 g Davon Zucker 0.0 g Eiweiss 27.5 g Salz 1.8 g Fett i. Tr. 48.0 %
Produktabmessungen
Rohstoff Pasteurisierte Kuhmilch Durchmesser: ca. 30 cm Höhe: ca. 7 cm Raclette de montagne le paysan
Reifedauer
2-3 Monate
Rinde
Orange-bräunliche Rinde, genarbt
Zutaten
SCHWEIZER MILCH, SALZ, LAB, ILCHSÄUREBAKTERIEN
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Zartschmelzende Spezialität 

Raclette Käse aus der Schweiz runder Laib 

RacletteSuisse ®  - Laut Schriftenaus Klöstern von Ob- und Nidwalden dürfen wir annehmen, dass derFreiheitskämpfer Wilhelm Tell bereits 1291 «Bratchäs», wie Raclette damals nochgenannt wurde, genossen hat. Damals wurde der Raclettekäse an einem o­ffenenFeuer geschmolzen und die weich gewordene Masse nach und nach auf einen Tellerabgestreift. Erst im 20. Jahrhundert gelangte diese Käsespezialität dann vonden Alpen in die Täler und wurde, mit der Erfindung des Elektroofens, rasch zumbeliebten Schweizer Nationalgericht. Raclette Suisse® wird auch heute noch nachaltem Rezept mit viel Liebe und großem handwerklichem Können hergestellt. Dienatürliche, unbehandelte Rinde des original Raclette Suisse® kann bedenkenlosmitverzehrt werden.


Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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