Seit
Generationen erfährt der Glarner Schabziger Sympathie und Bewunderung.
Und das nicht nur in der traditionellen, sondern auch in der modernen
Küche. Denn das älteste Markenprodukt der Schweiz verleiht sowohl
altbekannten als auch neu kreierten Speisen die besondere Raffinesse. Ob
gerieben, gestrichen, als Würze oder Dipp – das extrem fettarme und
sehr bekömmliche Naturprodukt sorgt immer und überall für glückliche
Gesichter.
Das halbharte Stöckli eignet sich zum Reiben oder
Hobeln und kann sehr vielseitig angewendet werden; zum Beispiel zum
Abschmecken von Teigwaren, Gratins, Risotto, Polenta, Fondue, Raclette,
Fleisch, Fisch, Suppen, Salaten, Apéro-Häppchen, etc. Sein voller,
unverkennbar intensiver Geschmack ist einzigartig und gibt jedem Gericht
eine ganz besondere Note.
Das Stöckli passt in unsere bewährte Reibmühle – um feine Scheibchen zu schneiden, reicht ein einfacher Käsehobel.
Das legendäre Schabziger Stöckli ist weltweit einzigartig, würzig und geschmackvoll – einfach uurwürzig guet.
Seit 1463, magerer Berg-Kräuterkäse, halbhart, aus pasteurisierter Magermilch von Kühen, praktisch fettfrei und laktosefrei.
Gewicht: 5x 100 g
Haltbarkeit bei maximal 5° C: 11 Wochen (kann tiefgefroren werden)
Zutaten
Berg-Magerkäse 95%, Speisesalz, Kräuter (Schabzigerklee: Trigonella melilotus-cerulea)