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Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
| Grundpreis: | 3,24€/ 100g |
| Inhalt | 800g |
| Artikelnummer: | 100473 |
| Lieferzeit ***: | Lieferung in 4-6 Werktagen |
| Gewicht: | 0,8 kg |
| Zustand: | Neu |
| Verfügbarkeit: |
|
Tete de Moine Classic Mönchskopfkäse ca 2 x 400g zwei halbierte Laibe
Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumen-
schmaus, der seinesgleichen sucht.
Tête de Moine AOP
Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden. Geschmack blumig-würzig. Reifedauer Classic rund 3 Monate, . Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut
Hartkäse aus der Schweiz.
Spezialkäse für den Käsehobel
Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch)
Mindestens 51 % Fett i.Tr.
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer | |||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | 2xTete de Moine AOP Classic 400 g | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. | ||||
| Artikel-Nr. | |||||
| Land | Schweiz | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | Kuhmilch | ||||
| Behandlung | Rohmilch | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), | ||||
| Milchsäurebakterien | |||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Schweiz | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Schweiz | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Schweiz | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Schweiz | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1660 kJ | ||||
| 401 kcal | |||||
| Fett | 33 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,8 g | ||||
| Kohlenhydrate | 1 g | ||||
| davon Zucker | 0 g | ||||
| Eiweiß | 25 g | ||||
| Salz | 2,1 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Der Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer Jura | ||||
| Aussehen aussen | rotbraune Rinde Rotschmierekulturen | ||||
| Aussehen innen | mattgelb | ||||
| Geruch | kräftig aromatisch | ||||
| Geschmack | kräftig aromatisch | ||||
| Sonstiges | 3-4 Monate gereift. Lactosefrei. | ||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | |||||
| Rohmilch Kuhmilch | |||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 6°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 6°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 2 Wochen | ||||
Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.
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