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Tete de Moine AOP Classic 2x400g halbierte Laibe
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Tete de Moine AOP Classic 2x400g halbierte Laibe
25,88 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 3,24€/ 100g
Inhalt 800g
Artikelnummer: 100473
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,8 kg
Zustand: Neu
.
Geschmack blumig, würzig, kräftig
Aufbewahrung kühl lagern
Servierempfehlung Der Käse lässt sich gekühlt optimal abdrehen.
Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Schweiz
Produktbezeichnung Tete de Moine AOP halbierte Laibe
Besonderheit gemacht für die Girolle
Milchverarbeitung Rohmilch Kuhmilch
Verkehrsbezeichnung Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr.
Fettgehalt in Trockenmasse 51 %
Käseart Hartkäse
Marke Emmi
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Interessantes
Konsistenz / Textur Der Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer Jura Aussehen aussen rotbraune Rinde Rotschmierekulturen Aussehen innen mattgelb Geruch kräftig aromatisch Geschmack kräftig aromatisch Sonstiges 3-4 Monate gereift. Lactosefrei.
Nährwertdeklaration
je 100g Brennwert 1660 kJ 401 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0 g Eiweiß 25 g Salz 2,1 g
Zutaten
Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
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Der blumig würzige schweizer Rohmilchkäse zum Abdrehen für den Käsehobel

 

  • 2 halbierte Laibe jeweils Tete de Moine Classic ca 400g

  • Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für die Girolle. Schweizer Rohmilchkäse Kuhmilch.

  • Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. 

  • Tête de Moine AOP. Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden. Geschmack blumig-würzig.  Reifedauer Classic rund 3 Monate,  . Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) , Glutenfrei Ja , Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut
  • Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für den Käsehobel.Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch) Mindestens 51 % Fett i.Tr.

Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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