Käse Theke Ole Friedel│Das Käsefachgeschäft in Chemnitz und Ihr Käseversandprofi weltweit. Tete de Moine RESERVE AOP Mönchskopfkäse 2 x 400g für Girolle
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Tete de Moine RESERVE AOP Mönchskopfkäse 2 x 400g für Girolle
27,98 €
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Grundpreis: 34,98€/ kg
Inhalt 0,8kg
Artikelnummer: 100544
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,8 kg
Zustand: Neu
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Geschmack blumig-würzig, herzhaft, cremig, feinwürzig, intensiv
Aufbewahrung Kühl lagern 6-8 Grad.
Servierempfehlung Bei Raumtemperatur servieren.
Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Schweiz
Produktbezeichnung Tete de Moine AOP Reserve halber Laib
Nährwertangaben Portionsgröße100 Gramm Energie (kJ)1660 kJ Energie (kcal)396.74 kcal Fett33 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren19.8 Gramm Kohlenhydrate1 Gramm davon: - Zucker0 Gramm Eiweiß25 Gramm Salz2.1 Gramm
Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Besonderheit Der zu Rosetten gedrehte Käsegenuss aus dem Schweizer Jura mit Ursprungsschutz (AOP). 4 Monate gereift (reserve)
Zutaten Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
Milchverarbeitung Rohmilch Kuhmilch
Verkehrsbezeichnung Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr.
Produktabmessung Zylinder Durchmesser 9 cm Höhe 5 cm
Fettgehalt in Trockenmasse 51 %
Käseart Hartkäse
Marke Tete de Moine AOP
Verfügbarkeit:

Allergene
Enthält: Milch
Besonderheiten
Der Tête de Moine AOP RESERVE zeichnet sich durch einen sehr feinen und geschmeidigen Teig aus. Seinen reinen, würzig-aromatischen Geschmack verdankt er einer Reifezeit von mindestens 4 Monaten. Zu erkennen ist der Tête de Moine AOP RESERVE an seinem spezifischen Etikett. Tête de Moine AOP ist garantiert frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, frei von Laktose (unter 0,1 g / 100 g) und Gluten sowie frei von Geschmacksverstärkern.
Form
Zylinder
Gewicht
2 x 400g
Herkunftsland
Käse aus der Schweiz.
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Schweizer Rohmilchkäse für den Käsehobel mindestens 4 Monate gereift



Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumen-
schmaus, der seinesgleichen sucht.


Hartkäse aus der Schweiz.
Spezialkäse für den Käsehobel
Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch)
Mindestens 51 % Fett i.Tr.


Produktinformationen (LMIV):


Zutaten/InhaltsstoffeKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht2x400 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
Gebrauchshinweise

Name des Produktes: Tete de Moine AOP Reserve Verkehrsbezeichnung:Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. Herkunftsland: Schweiz Einzelheiten zum Produkt - Beschreibung - Reifung4 Monate gereift. Lactosefrei.Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser, der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben.Labsorte: tierischReifung: 4 MonateMikrobiologische Werte: Die mikrobiologischen Werte der Vo 1441/2007 2.2.Milch und Milcherzeugnisse werden eingehaltenAnforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur:+6°C - + 8°C

ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.


UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeTete de Moine
LandeskücheSchweiz
FormatFrisch
BesonderheitLactosefrei, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Gentechnik
Hersteller/Produzent

Tete de Moine Fromage de Bellelay

Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1660 kJ
Energie (kcal)396.74 kcal
Fett33 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren19.8 Gramm
Kohlenhydrate1 Gramm
davon:
- Zucker0 Gramm
Eiweiß25 Gramm
Salz2.1 Gramm





Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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