Tilsiter Nr. 8 kräftig würzig frisch vom Stück 500g
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Tilsiter Nr. 8 kräftig würzig frisch vom Stück 500g
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Grundpreis: 2,17€/ 100g
Inhalt 500g
Artikelnummer: 100414
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 0,5 kg
Zustand: Neu
.
Geschmack scharf, kräftig, derb
Aufbewahrung kühl lagern
Lebensmittelunternehmer Käse Theke Chemnitz, Limbacher Str.108, 09116 Chemnitz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Deutschland
Produktbezeichnung TILSITER NR. 8 scharf
Besonderheit 8 Monate gereift
Fettgehalt in Trockenmasse 45%
Käseart Tilsiter
Hinweis sehr geruchsintensiv und wohlriechend
Verfügbarkeit:

Allergene
Milch
Besonderheiten
Extra lange Reifung
Gewicht
500g
Herkunftsland
Deutschland
Interessantes
Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der ostpreußischen Stadt Tilsit, dem heutigen Sowetsk, benannt.
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
pasteurisiert
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1750 kJ Energie (kcal) 420.33 kcal Fett 38 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 2518 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0.1 Gramm Eiweiß 19 Gramm Salz 1.5 Gramm
Reifedauer
8 Monate
Rinde
kräftig, mit Rotschmierekulturen
Textur
Aussehen-Äußeres:Gleichmäßige Schmiere, leichter Milchschimmel möglich, je nach Alter der Ware etwas schmierig. Aussehen-Inneres: Elfenbeinfarbig bis hellgelb, Löcher von Schlitz- und Gerstenkornform. auch runde Löcher daneben. Konsistenz:Teig geschmeidig, homogen, jedoch mit Biss. Geruch:Leicht herb bis pikant, auch leicht säuerlich, je nach Alter der Ware. Geschmack: herb bis scharf, deftig.
Zutaten
Past. Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobielles Lab
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Die scharfe Variante für Kenner - extra gereift

Ein voller sahniger Käse der Spitzenklasse, harmonisch abgerundet mit pikanter und scharfer Note.

Hergestellt aus der Milch von Kühen die auf den saftig - grünen Weiden Schleswig-Holsteins zu Hause sind.


  • Aussehen-Äußeres: Gleichmäßige Schmiere, leichter Milchschimmel möglich, je nach Alter der Ware etwas schmierig.

  • Aussehen-Inneres: Elfenbeinfarbig bis hellgelb, Löcher von Schlitz- und Gerstenkornform. Auch runde Löcher sind vorhanden.
  • Konsistenz: Teig geschmeidig, homogen, jedoch mit Biss.
  • Geruch: Geruchsintensiv, herb und pikant, auch leicht säuerlich, je nach Alter der Ware.

  • Geschmack: scharf, kräftig, würzig, derb.

  • 500g frisch vom Stück geschnitten.

 



Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

Hochwertiges Salz, schmackhafte schwarze Oliven aus der Provence und die beste Basenbrühe sowie das köstlichste kaltgepresste Olivenöl von Kreta bieten wir an.

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