Ziegengouda alt ganzer Laib ca. 4kg
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Ziegengouda alt ganzer Laib ca. 4kg
126,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 31,50€/ kg
Inhalt 4kg
Artikelnummer: 100582
Lieferzeit ***: Lieferung in 4-6 Werktagen
Gewicht: 4 kg
Zustand: Neu
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Besonderheit Ziegenkäse ist durch die feine Verteilung der Fettzellen leicht verdaulich. Er hat im Vergleich zu Käse aus Kuhmilch weniger Cholesterin. Ziegenkäse Landana ist hergestellt mit pflanzlichem Lab, ideal für Kunden, die vegetarische Kost bevorzugen.
Verfügbarkeit:

Allergene
Ziegenmilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Form
ganzer Laib
Gewicht
ca. 4kg
Milchart
Ziegenmilch
Nährwertdeklaration
Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1865 kJ Energie (kcal) 445.735 kcal Fett 37 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 24 Gramm Kohlenhydrate 0.1 Gramm davon: - Zucker 0 Gramm Eiweiß 28 Gramm Salz 2 Gramm
Reifedauer
10 Monate
Rinde
Mit Konservierungsstoff E235. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
Zutaten
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Natamycin (nur auf die Rinde) (E235) Zusatzstoffe Mit Konservierungsstoff
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Pikant und reichhaltig im Geschmack.

Landana Ziegenkäse OLD wird für mindestens 10 Monate gereift und hat einen angenehmen nicht zu intensiven Geschmack. Gealterter Ziegenkäse mit pikantem Charakter und reinem Aroma. Preisträger von verschiedenen wichtigen Auszeichnungen in verschiedenen internationalen Verkostungswettbewerben wie "Gouden Tavola", "World Cheese Award" und "Great Taste Award".


Von Natur aus frei von Laktose (<0,1g/100g) und Gluten. 


Aus vegetarischem Lab hergestellt. 

Rezept für 4 Personen Feigen mit geschmolzenem Ziegenkäse (Vorspeise)

Zutaten:

150 g Landana-Ziegenkäse OLD

400 ml roter Portwein

50 g + 3 EL Zucker

1 Zimtstange

8 frische Feigen

1 EL Butter

100 g Walnüsse

3 Strünke Chicorée

1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Kochen Sie den roten Portwein mit 3 EL Zucker und der Zimtstange ein, bis er die Dicke von Sirup erreicht hat.

Ziehen Sie ein paar Chicoréeblätter von den Strünken und tröpfeln Sie etwas Olivenöl über die Blätter. Nehmen Sie die Feigen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bis die Feigen lauwarm sind. Legen Sie auf jeden Teller ein paar Chicoréeblätter und servieren Sie die Feigen mit den Walnüssen darauf.



Garnieren Sie alles mit dem Portweinsirup.

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Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand der Käse Theke Chemnitz. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind fester Bestand unseres Sortiments. Auch den köstlichen Schmelzkäse aus Sangerhausen verpackt in der bekannten Tube in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Chili und indische Gewürze können Sie einkaufen. Natürlich verkaufen wir den altbekannten Reibekäse aus der Schweiz, das Schabziger Stöckli mit einer extra für diesen Käse hergestellten Mühle in unserem Geschäft. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem speziell für den Mönchskopfkäse entwickelten Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen. Wer Süßes und Pikantes zum Käse bevorzugt, findet eine große Auswahl an Senfsaucen wie zum Beispiel den köstlichen Birnensenf als delikaten Begleiter zum Käse. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und ausgefallene bunte Nudeln in allen Farben und Formen runden unser Angebot ab. Ergänzend möchten wir noch auf unser umfangreiches Zubehör für Käse hinweisen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Käsehobel, Weichkäsemesser, Käsedrähte oder einen Tischkäsehobel besonders gut geeignet für den Schweizer Hartkäse Sbrinz.

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