Der Ziegenlaib ist ein halbfester Schnittkäse aus erstklassiger
tagesfrischer Ziegenheumilch in Rahmstufenqualität. Während seiner ca. 2
- 3 monatigen Reifezeit erhält diese handgekäste Käsespezialität seine
typische, urige Naturrinde und es entwickelt sich sein milder,
ausgeglichener Geschmack.
Enthaltene Allergene
Ziegenmilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Netto-Gewicht
300 Gramm
Verwendungsbedingungen
Haltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
Gebrauchshinweise
Artikelbezeichnung:
Ziegenlaib, halbfester Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch
Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse aus Ziegenmilch, mindestens 50% Fett i.
Tr.
Beschreibung: Der Ziegenlaib ist ein handgekäster halbfester Schnittkäse
mit 50% Fett i. Tr. aus reiner Ziegenmilch. Während seiner Reifung von
zwei bis drei Monaten erhält er seine urige Naturrinde und seinen
delikaten Geschmack. Typischer Ziegengeruch-Geschmack feinwürzig,
fruchtig einfach köstlich. Rinde ist zum Verzehr nicht geeignet.
Servierempfehlung
Bei Raumtemperatur servieren.
Unternehmenskontakt
Schönegger Käsealm GmbH, Steinwies 20, DE 86984 Prem
Eine interessante süß-scharfe Mischung aus kandierten Aprikosen und gerösteten Mandelsplittern.
Probieren Sie sie zu warmen oder kalten
Fleischplatten, Brathähnchen oder Entenbraten, aber auch zu frischen,
cremigen und halbfesten Käsesorten oder als Dessert mit
Mürbeteigplätzchen.
Ideal zu: Käse Schafs-und Ziegenkäse, kaltem
Fleisch, gerösteten Brotschnitten, Aufschnitt, Braten und
Spezialgerichten - ein optimales Produkt zur Verwendung in der kreativen
Küche.
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