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800g Tete de Moine Extra für Girolle
31,18 €
Base price: 38,98  €/kg
Delivery time***: Lieferung in 4-6 Werktagen
MPN: CH5629
Weight: 1 kg
Item number: 100097
Condition: New
Content: 0,8  kg

Sold out
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Tête de Moine AOP EXTRA ® ganzer Laib (Mönchskopfkäse)

Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumenschmaus, der seinesgleichen sucht.

Hartkäse aus der Schweiz.
Spezialkäse für den Käsehobel
Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch)
Mindestens 51 % Fett i.Tr.

 

 

Produktinformationen (LMIV):

 

 

Zutaten/Inhaltsstoffe Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
Allergene Enthält: Milch
Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht 850 Gramm
Aufbewahrung Kühl lagern 6-8 Grad.
Verwendungsbedingungen Haltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
Gebrauchshinweise Name des Produktes: Tete de Moine AOP Reserve Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. Herkunftsland: Schweiz Einzelheiten zum Produkt - Beschreibung - Reifung 6 Monate gereift. Lactosefrei. Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser, der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. Labsorte: tierisch Reifung: 4 Monate Mikrobiologische Werte: Die mikrobiologischen Werte der Vo 1441/2007 2.2. Milch und Milcherzeugnisse werden eingehalten Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur: +6°C - + 8°C
Servierempfehlung Bei Raumtemperatur servieren.
Unternehmenskontakt
Ursprungsland Schweiz
Herkunftsort Schweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en) Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en) Schweiz
Marke Tete de Moine
Landesküche Schweiz
Format Frisch
Besonderheit Lactosefrei, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Gentechnik
Hersteller/Produzent Tete de Moine Fromage de Bellelay
Portionsgröße 100 Gramm
Energie (kJ) 1660 kJ
Energie (kcal) 396.74 kcal
Fett 33 Gramm
davon:  
- Gesättigte Fettsäuren 19.8 Gramm
Kohlenhydrate 1 Gramm
davon:  
- Zucker 0 Gramm
Eiweiß 25 Gramm
Salz 2.1 Gramm

 


*** applies for deliveries within Germany, information regarding delivery times to other countries can be viewed in Shipping information


Contact:

Käse Theke Ole Friedel │ Limbacher Straße 108 │ DE 09116 Chemnitz │ Tel. 0371 47 90 223 │ Fax 0371 47 90 224

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Willkommen in unserem onlineshop für Käseversand. Bei uns können Sie verschiedene schweizer Käsesorten wie höhlengereifter Emmentaler und Greyerzer reserve, Appenzeller extra online kaufen. Molken-und Braunkäse wie den bekannten norwegischen Ekte Geitost oder Gudbrandsdalen auch Gjetost genannt können Sie ebenfalls bestellen. Wir verkaufen Käse aus Großbritannien wie den Cheddar oder den Blue Stilton Cheese. Kaese aus Ziegenmilch und Schafsmilch sind ebenfalls fester Bestand unseres Sortiments. Besonders beliebt ist der Tête de Moine oder auch als Mönchskopfkäse bekannt-ein Drehkäse für die Girolle. Mit diesem Käsehobel lassen sich schmackhafte Käserosetten drehen und wer Süßes mag kann für den gleichen Käsehobel eine speziell dafür entwickelte Schokolade aus der Schweiz verwenden. Choco Roulette oder Choco Rolles bezeichnet man diese schweizer Drehschokolade. Knabberei wie beispielsweise die Creperolles und süße Spezialitäten zum Käse runden unser Angebot ab.
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